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Fromagerie - Moléson SA
Travaux fin 2020, début 2021 - Orsonnens
CONTEXTE
Fabrice Grossrieder le fils du propriétaire nous rencontre dans l’été 2020, la Fromagerie a fait appel à une entreprise externe pour effectuer un vaste plan de rénovation.
il décide avec sa propre équipe du service de maintenance de la fromagerie de prendre en main la conception et la réalisation des 3 caves d’affinage d’une surface totale de 160 m².
OBJECTIFS
Pourvoir les 3 caves de la Fromagerie de la dernière technologie en matière d’isolation avec des matériels modernes.
Maintenir la température de travail à 14,5° avec un taux d’hydrométrie de 90-93%.
Protéger l’ensemble des pièces des chocs causés par les transpalettes et autres chariots.
SOLUTIONS
«Hydewa» propose une gamme de produits capable de garantir les tous derniers standards en matière de protection hygiénique, grâce à des panneaux pour plafonds et murs dotés de la technologie la plus moderne. Hydewa s’est fait un nom comme prestataire de services en matière d’hygiène auprès de l’industrie laitière, notamment avec une hygiène des bâtiments bien conçue pour les caves d’affinage des fromageries.
En collaboration avec des experts en technique d’aération et de climatisation, Hydewa obtient avec les panneaux sandwichs Glasbord®, une matière plastique renforcée de fibre de verre, non seulement le taux exact d’humidité de l’air et l’absence de condensation nécessaires dans les locaux de production et d’entreposage, mais aussi la quasi-absence de germes pathogènes, condition impérative pour des denrées alimentaires salubres.
L’assistance sur le terrain, pour l’expertise et l’aide à la formation de la pose des joints durs mastic bi composants issu de sa proche recherche, spécialement conçus pour l’application dans des zones sensibles (denrées alimentaires), faciles à travailler et à nettoyer.
LES TRAVAUX EN IMAGE
REVÊTEMENT DES MURSPANNEAUX SANDWICH HYDEWA GLASBORD®
Panneaux sandwich d’une épaisseur de 60 mm avec des dimensions spécialement conçues pour les différentes zones.
Matériaux d’âme : polystyrène expansé (EPS).
Joints bi-composant entre panneaux.
Revêtements de plafonds.
REVÊTEMENT DES PLAFONDS
HYDELAM
Lambris en pvc expansé, épaisseur 7.5, largeur 333 mm, longueur 2600.
PROTECTIONS DES MURS ET SOLSPLINTHES HYDECHOC® PEHD
Polyéthylène Haute Densité Système unique et breveté de joint d’étanchéité élastomère clipsable. Arrondie en haut Pré-percée avec bouchons cache vis en PE
Choix du client : Hauteur 245 mm épaisseur 20 mm couleur grise (12 Couleurs possibles (proche RAL)
Polyéthylène Haute Densité Arrondie en haut et en bas Pré-percée avec bouchons cache vis en PE.
Choix du client : Hauteur 145 mm 2paisseur 20 mm couleur grise (12 Couleurs possibles (proche RAL)